Écluse No4 2021

$20.00 + Tx

Vendangé manuellement, ce vin rosé est élaboré à partir de Frontenac gris, d’Acadie blanc et de Frontenac Noir. Le vin est élevé pendant 6 mois en cuve d’inox.

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Description

Vendangé manuellement, ce vin rosé est élaboré à partir de Frontenac gris, d’Acadie blanc et de Frontenac Noir. Le vin est élevé pendant 6 mois en cuve d’inox.

Mot du sommelier

D’un rose saumon gourmand, ce vin dégage des arômes de fraise, d’agrumes, de groseilles et d’abricot, pour laisser en finale de subtiles notes boisées. Sa bouche équilibrée rappelle une fraise légèrement mûre et présente une belle acidité. Un vin charmeur.

Accords mets et vin

Saumon grillé avec salsa de fraises, salade d’été avec vinaigrette fruitée, volailles grillées, fraises, homard.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Dimensions 1 × 1 × 1 cm
Alcool

13,1%
Bouchon

Capsule vissable
Cépage(s)

72% frontenac gris, 23% acadie blanc, 5% frontenac noir
Couleur

Rosé
Format

750 ml
Sucre

3,4 g/L
Acidité Total (H2SO4)

4,3 g/l
Température de service

10-12 °C

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