Joseph Lalonde 2017

$18.00 + Tx

Vin rouge élaboré à partir de Frontenac noir, de Marquette et de Petite Perle. Chaque cépage est vendangé manuellement et fermenté séparément. Une fois les fermentations terminées, le vin est assemblé et élevé pendant 9 mois en cuve d’inox.

Catégorie :

Description

Vin rouge élaboré à partir de Frontenac noir, de Marquette et de Petite Perle. Chaque cépage est vendangé manuellement et fermenté séparément. Une fois les fermentations terminées, le vin est assemblé et élevé pendant 9 mois en cuve d’inox.

Mot du sommelier

D’un violet profond, ce vin offre un nez puissant aux effluves floraux, de petits fruits noirs et de menthe des bois. D’une bonne acidité, il est muni de tanins serrés. En rétro- olfaction, il rappelle des saveurs de mûre, de violette et de poivre. Il révèle une bouche souple qui précède une finale soutenue.

Accords mets et vin

Fondue chinoise, boulettes de viande, bœuf à l’espagnole, volaille farcie, steak nappé de sauce au poivre vert

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Dimensions 1 × 1 × 1 cm
Alcool

13.5%

Bouchon

Capsule vissable

Cépage(s)

50% frontenac noir, 35% marquette, 15% petite perle

Couleur

Rouge

Format

750 ml

Sucre

2,4 g/l

Acidité Total (H2SO4)

5 g/L

Température de service

14-16 °C

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.