Joseph Lalonde
2016

$18.00 + Tx

Vin rouge élaboré à partir de Frontenac noir, de Marquette et de Petite Perle. Chaque cépage est vendangé manuellement et fermenté séparément. Une fois les fermentations terminées, le vin est assemblé et élevé pendant 9 mois en cuve d’inox.

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Description

Vin rouge élaboré à partir de Frontenac noir, de Marquette et de Petite Perle. Chaque cépage est vendangé manuellement et fermenté séparément. Une fois les fermentations terminées, le vin est assemblé et élevé pendant 9 mois en cuve d’inox.

Mot du sommelier

Offrant un nez invitant aux arômes de fraise, ce vin laisse entrevoir des notes de café suite à une légère aération.Apres une attaque tout en fraîcheur, il propose en bouche une acidité bien balancée et des flâneurs surprenantes de violette et de petits fruits mûrs.

Accords mets et vin

Poulet portugais, cheddar fort vieilli, steak nappée sauce au poivre vert, salade de fraises et fêta, charcuterie.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Dimensions 1 × 1 × 1 cm
Alcool

13.5%

Bouchon

Capsule vissable

Cépage(s)

50% Frontenac blanc, 35% marquette, 15% Petite perle

Couleur

Rouge

Format

750 ml

Sucre

3.1 g/L

Acidité Total (H2SO4)

4.2 g/L

Température de service

14-16 °C

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