Les Cageux
2016

$18.00 + Tx

Vin blanc élaboré à partir de Frontenac blanc et d’Acadie blanc. Chaque cépage est vendangé manuellement et fermenté séparément. Une fois les fermentations terminées, le vin est assemblé et élevé pendant 8 mois en cuve d’inox.

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Description

Vin blanc élaboré à partir de Frontenac blanc et d’Acadie blanc. Chaque cépage est vendangé manuellement et fermenté séparément. Une fois les fermentations terminées, le vin est assemblé et élevé pendant 8 mois en cuve d’inox.

Mot du sommelier

D’un appétissant jaune doré, ce vin vous fera découvrir un nez charmeur dégageant des arômes riches de cantaloup bien mûr, laissant place à des notes de fruits tropicaux. Très aromatique, léger en boche avec une belle acidité.

Accords mets et vin

Sushis, poissons blancs en chapelure, charcuteries, melon. Poires fraîches.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Dimensions 1 × 1 × 1 cm
Alcool

13.8%

Bouchon

Capsule vissable

Cépage(s)

75% Frontenac blanc, 25% Acadie blanc

Couleur

Blanc

Format

750 ml

Sucre

2.1 g/L

Acidité Total (H2SO4)

5 g/L

Température de service

10-12 °C

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