Rapids Prince 2019

$20.00 + Tx

Vin blanc élaboré à partir de St-pepin et d’Acadie blanc. Chaque cépage est vendangé manuellement et fermenté séparément. Une fois les fermentations terminées, le vin est assemblé et élevé pendant 8 mois en cuve d’inox.

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Description

Vin blanc élaboré à partir de St-pepin et d’Acadie blanc. Chaque cépage est vendangé manuellement et fermenté séparément. Une fois les fermentations terminées, le vin est assemblé et élevé pendant 8 mois en cuve d’inox.

Mot du sommelier

Arborant une robe de couleur jaune doré, ce vin au nez délicat et légèrement floral exhale des effluves de pêche et d’agrumes. Offrant une bouche souple et une belle acidité, on y retrouve le fruit tel que perçu à l’olfaction. Prenez plaisir à savourer ce St-Pépin.

Accords mets et vin

Volailles en sauce, poisson à chaire blanche, crevettes, céviches, fromages crémeux.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Dimensions 1 × 1 × 1 cm
Alcool

12.5%

Bouchon

Capsule vissable

Cépage(s)

86% st-pepin, 14% acadie blanc

Couleur

Blanc

Format

750 ml

Sucre

< 1,2 g/l

Acidité Total (H2SO4)

4.2 g/L

Température de service

10-12 °C

Certification

IGP vin du Québec

Distinctions

Médaille d'or Coupe des Nations du Québec 2018

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